"שווארמה" כרובית

מצרכים-

ראש כרובית

2 בצלים

2-3 שיני שום פרוסות דק

שמן זית

קארי

כורכום

כמון

מלח

פלפל

אופן ההכנה:

במחבת להשחים בצל חתוך דק ושום

עם שמן זית והתבלינים. להוסיף נוזלים על מנת להפוך ל"רוטב".

בנפרד, לבשל בסיר כרובית שלמה במים עד ריכוך

להוציא את הכרובית ולפרק לחתיכות בינוניות.

להעביר את הכרובית למגש, בתנור ב-180 מעלות, עד השחמה.

להוסיף הכרובית למחבת עם הרוטב לעוד 2-3 דק'.

 

בתאבון 🙂