אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית, אותה הגוף אינו יודע לייצר בעצמו, לכן חשוב לצרוך אותה מהמזון. מקור טוב לאומגה 3 הם הדגים. הקציצות הבאות מכילות טונה שהוא דג המכיל אומגה 3 ולכן עשירות באומגה 3. הקוואקר בקציצות נותן תוספת של סיבים תזונתיים למנה, כך שהיא הופכת למנה בריאה המומלצת גם לילדים.
רכיבים:
חמש כפות קוואקר גרוס
קופסאת טונה במים
בצל קצוץ
עלה מנגולד
טימין
פלפל ומלח
שמן קנולה
אופן ההכנה:
מערבבים קוואקר עם מעט מים
מוסיפים טונה במים עם המים
בצל
מנגולד
טימין, פלפל ומלח לפי הטעם
מטגנים עם מעט שמן קנולה במחבת פסים.
אופציה נוספת- להוסיף ביצה לתערובת ולאפות במקום לטגן.