מצרכים:
100 גר' שוקולד מריר 85%
חצי כוס טחינה
אפשרות לגיוון- אגוזי לוז/ מקדמיה
אופן ההכנה-
שוברים את השוקולד לקוביות לתוך קערה
מתיכים את השוקולד במיקרו (בפולסים של 20 שניות בכל פעם ומערבבים)
כשהשוקולד נמס, מערבבים עם הטחינה
מעבירים לתבנית פרלינים סיליקון
- אפשר להניח לפני כן, אגוז בכל שקע של פרלין לגיוון
מעבירים לפריזר לקירור של כשעה.
בתאבון
