דגים ברוטב

מצרכים:

כ-4 חצאי דג (אמנון / בורי)

בצל

עגבניות חתוכות גס

2-3 גזרים חתוכים לעיגולים

1-2 כפות רסק עגבניות

פפריקה חריפה (או מתוקה)

מלח

פלפל

לאוהבי החריף, ניתן להוסיף חתיכות צ'ילי או פלפל ירוק חריף.

 

אופן ההכנה:

בסיר רחב מטגנים בצל עם שמן עד השחמה

מוסיפים עגבניות חתוכות עד ריכוך

מוסיפים גזר ולמספר דקות

מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים, צ'ילי/ פלפל חריף מי שבחרה

ולבסוף את הדג עד בישול.

בתאבון 🙂