מצרכים:
250 גר' אורז לבן (או מלא)
200 גר' עדשים כתומות
3-4 גזרים, חתוכים לרבעים
כורכום
מלח ופלפל
אופן ההכנה-
מערבבים אורז ועדשים בסיר ושוטפים לפחות פעמיים ומסננים.
מוסיפים גזר לסיר ומים שייכסו את התערובת כ-2 ס"מ מעל
מוסיפים שמן, ותבלינים ומכסים את הסיר
מביאים לרתיחה ולאחר מכן, פותחים את הסיר וממשיכים בבישול איטי על אש נמוכה
עד ריכוך האורז, הגזר והעדשים.
בתאבון 🙂