כיצד נשפיע על תחושות הרעב והשובע שלנו ונרד במשקל

מאת: נטע אמירי, דיאטנית קלינית ומאסטר ב-NLP

לאכול כשרעבים ולהפסיק, כשאנחנו שבעים. אם היינו יכולים לאכול כך, היינו מצליחים בקלות לשמור על המשקל.

בכתבה הבאה- מה צריך לדעת על רעב ושובע, כדי לרדת במשקל? וטיפים- מה כדאי לאכול על מנת לשבוע מהר יותר עם פחות קלוריות.

על מנת להרגיש תחושת שובע, צריכים להתקיים שני תנאים-
1. תחושת מלאות בבטן- קיבה מלאה.
2. שומן באוכל- אחרי אכילת שומן, מופרשים הורמונים הגורמים למוח לאותת על תחושת שובע.

לדוגמה- אם נאכל ירקות בלבד, נשבע לזמן קצר יחסית- כיוון שרק מילאנו את הקיבה, אבל ירקות- לא מכילים שומן וכמעט ללא קלוריות. לכן, עלינו להוסיף מזון שומני כדי לשבוע לאורך זמן.

לכן, גם כאשר אנו מנסים לרדת במשקל, לא מומלץ לשלב בתפריט ארוחות שמורכבות מירקות בלבד, אלא סלט ירקות עם שמן זית, אבוקדו או שקדים ואגוזים.

מה משביע יותר? חלבונים, פחמימות או שומן באוכל?

מחקרים מראים כי-
1. חלבונים גורמים לתחושת שובע מהירה יותר משומן או פחמימות, לכן מומלץ לשלב חלבונים בכל ארוחה ולהימנע מארוחות שמכילות רק פחמימות למשל.
2. נוזלים במזון עוזרים לתחושת שובע, למשל מרק טחון או ירקות, אך לא כמו שנהוג לחשוב- מים לפני האוכל או מרק צח, אינם גורמים לתחושת שובע. דווקא נוזלים בתוך הארוחה.

חשוב לדעת,
1. גם כאשר איננו רעבים, ואנו רואים או מריחים מזון, המוח מפריש הורמונים המאותתים על רעב. כך, שאם אנחנו עוברים ליד מאפייה, למרות שסיימנו ארוחה, נרגיש רעב לאוכל.
התפקיד שלנו הוא להבדיל, האם הרעב הוא רעב אמיתי. במידה ונענה רק לרעב "אמיתי" באכילה, נצליח לשמור על המשקל.

2. כאשר אנו צמאים, אנו עלולים לפרש תחושה זו כרעב, לכן חשוב להקפיד על שתיית מים (שעוזרת גם לחילוף חומרים תקין). במידה ואנחנו רעבים, אבל זה "לא הגיוני" כי כרגע סיימנו לאכול, יכול להיות במדובר בעצם בצמא למים.
נשתה כוס מים, כדי לבדוק האם זה נכון. במידה והרעב עבר, היינו בעצם צמאים. במידה ואנחנו עדיין רעבים- חשוב לאכול! 

3. בד"כ אם נתחיל ארוחה כשאנחנו מאוד רעבים, נסיים אותה באכילת יתר. לכן, על מנת להימנע מאכילת יתר, שתוביל לעלייה במשקל, מומלץ להתחיל ארוחה כאשר דרגת הרעב שלנו אינה גבוהה.

לסיכום,
– חשוב לדאוג לארוחות קטנות לאורך היום, כשהרעב קטן יחסית.

– ארוחה צריכה להכיל חלבונים, פחמימות, ירקות ומעט שומן.

– חשוב להרבות בשתיית מים בין הארוחות.

– חשוב לבדוק האם הרעב לפני הארוחה הוא רעב אמיתי או כזה שנובע מהסביבה.

במידה והיית רוצה ללמוד, כיצד לרדת במשקל, בלי להיות רעבה תוך כדי התהליך- מוזמנת ליצור קשר-

050-4350466

נטע